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Projetos Prontos de Empreendimento de Fábricas para produção de Sorvetes e Picolés:

  Código
Descrição dos Projetos Prontos de Empreendimentos (eBooks)
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  SRV-001 Fábrica de Sorvete com capacidade de 1.000 litros por dia.  

  SRV-002 Fábrica de Sorvete com capacidade de 2.000 litros por dia.  

  SRV-003 Fábrica de Sorvete com capacidade de 5.000 litros por dia.  

  SRV-004 Fábrica de Sorvete com capacidade de 8.000 litros por dia.  

  SRV-041 Fábrica de Sorvete com capacidade de 100 litros por dia.  

  SRV-042 Fábrica de Sorvete com capacidade de 200 litros por dia.  

  SRV-043 Fábrica de Sorvete com capacidade de 500 litros por dia.  

  SRV-044 Fábrica de Sorvete com capacidade de 700 litros por dia.  

  SRV-045 Fábrica de Sorvete com capacidade de 800 litros por dia.  

  SRV-005 Fábrica de Picolé com capacidade de 500 quilos por dia.  

  SRV-006 Fábrica de Picolé com capacidade de 1.000 quilos por dia.  

  SRV-007 Fábrica de Picolé com capacidade de 2.000 quilos por dia.  

  SRV-008 Fábrica de Sorvetes e Polpa de Frutas (Sorvete + Polpa) com capacidade para 100 Kg/dia.  

  SRV-009 Fábrica de Sorvetes e Polpa de Frutas (Sorvete + Polpa) com capacidade para 300 Kg/dia.  

  SRV-010 Fábrica de Sorvetes e Polpa de Frutas (Sorvete + Polpa) com capacidade para 500 Kg/dia.  

  SRV-011 Fábrica de Sorvetes e Polpa de Frutas (Sorvete + Polpa) com capacidade para 1.000 Kg/dia.  

  SRV-012 Fábrica de Sorvetes e Polpa de Frutas (Sorvete + Polpa) com capacidade para 3.000 Kg/dia.  

  SRV-013 Fábrica de Sorvetes e Polpa de Frutas (Sorvete + Polpa) com capacidade para 5.000 Kg/dia.  

  SRV-014 Fábrica de Sorvetes e Polpa de Frutas (Sorvete + Polpa) com capacidade para 10.000 Kg/dia.  

  SRV-015 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 100 Kg/dia.  

  SRV-016 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 300 Kg/dia.  

  SRV-017 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 500 Kg/dia.  

  SRV-018 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 1.000 Kg/dia.  

  SRV-019 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 3.000 Kg/dia.  

  SRV-020 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 5.000 Kg/dia.  

  SRV-021 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 10.000 Kg/dia.  

  SRV-022 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 15.000 Kg/dia.  

  SRV-023 Fábrica de Sorvete de Polpa de Frutas com capacidade para 20.000 Kg/dia.  

  SRV-024 Fábrica de Raspadinha com capacidade para 50 kg/dia.  

  SRV-025 Fábrica de Raspadinha com capacidade para 100 kg/dia.  

  SRV-026 Fábrica de Raspadinha com capacidade para 200 kg/dia.  

  SRV-027 Fábrica de Raspadinha com capacidade para 500 kg/dia.  

  SRV-028 Fábrica de Raspadinha com capacidade para 150 kg/dia.  

  SRV-029 Fábrica de Geladinho com capacidade para 100 kg/dia.  

  SRV-030 Fábrica de Geladinho com capacidade para 200 kg/dia.  

  SRV-031 Fábrica de Geladinho com capacidade para 500 kg/dia.  

  SRV-032 Fábrica de Geladinho com capacidade para 1.000 kg/dia.  

  SRV-033 Fábrica de Sorvete de Soja com capacidade para 500 kg/dia.  

  SRV-034 Fábrica de Sorvete de Soja com capacidade para 1.000 kg/dia.  

  SRV-035 Fábrica de Sorvete de Soja com capacidade para 2.000 kg/dia.  

  SRV-036 Fábrica de Sorvete de Soja com capacidade para 5.000 kg/dia.  

  SRV-037 Fábrica de Sorvete Italiano com capacidade para 500 kg/dia.  

  SRV-038 Fábrica de Sorvete Italiano com capacidade para 1.000 kg/dia.  

  SRV-039 Fábrica de Sorvete Italiano com capacidade para 2.000 kg/dia.  

  SRV-040 Fábrica de Sorvete Italiano com capacidade para 5.000 kg/dia.  

  SRV-X-001 Fábrica de Picolé com capacidade de 5.000 quilos por dia.  

  SRV-046 Fábrica de Cobertura de Sorvete com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-047 Fábrica de Cobertura de Sorvete com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-048 Fábrica de Cobertura de Sorvete com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-049 Fábrica de Cobertura de Sorvete com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-050 Fábrica de Cobertura de Sorvete com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-051 Fábrica de Cobertura de Sorvete com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-052 Fábrica de Cobertura de Sorvete com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-053 Fábrica de Cobertura de Sorvete com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-054 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-055 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-056 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-057 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-058 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-059 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-060 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-061 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-062 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-063 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-064 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-065 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-066 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-067 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-068 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-069 Fábrica de Geladinho com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-070 Fábrica de Gelados Comestíveis com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-071 Fábrica de Gelados Comestíveis com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-072 Fábrica de Gelados Comestíveis com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-073 Fábrica de Gelados Comestíveis com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-074 Fábrica de Gelados Comestíveis com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-075 Fábrica de Gelados Comestíveis com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-076 Fábrica de Gelados Comestíveis com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-077 Fábrica de Gelados Comestíveis com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-078 Fábrica de Icecream com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-079 Fábrica de Icecream com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-080 Fábrica de Icecream com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-081 Fábrica de Icecream com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-082 Fábrica de Icecream com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-083 Fábrica de Icecream com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-084 Fábrica de Icecream com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-085 Fábrica de Icecream com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-086 Fábrica de Iogurte de Sorvete com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-087 Fábrica de Iogurte de Sorvete com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-088 Fábrica de Iogurte de Sorvete com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-089 Fábrica de Iogurte de Sorvete com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-090 Fábrica de Iogurte de Sorvete com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-091 Fábrica de Iogurte de Sorvete com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-092 Fábrica de Iogurte de Sorvete com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-093 Fábrica de Iogurte de Sorvete com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-094 Fábrica de Sorvete de Frutas com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-095 Fábrica de Sorvete de Frutas com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-096 Fábrica de Sorvete de Frutas com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-097 Fábrica de Sorvete de Frutas com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-098 Fábrica de Sorvete de Frutas com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-099 Fábrica de Sorvete de Frutas com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-100 Fábrica de Sorvete de Frutas com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-101 Fábrica de Sorvete de Frutas com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-102 Fábrica de Sorvete de Iogurte com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-103 Fábrica de Sorvete de Iogurte com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-104 Fábrica de Sorvete de Iogurte com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-105 Fábrica de Sorvete de Iogurte com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-106 Fábrica de Sorvete de Iogurte com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-107 Fábrica de Sorvete de Iogurte com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-108 Fábrica de Sorvete de Iogurte com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-109 Fábrica de Sorvete de Iogurte com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-110 Fábrica de Sorvete e Picolé com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-111 Fábrica de Sorvete e Picolé com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-112 Fábrica de Sorvete e Picolé com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-113 Fábrica de Sorvete e Picolé com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-114 Fábrica de Sorvete e Picolé com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-115 Fábrica de Sorvete e Picolé com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-116 Fábrica de Sorvete e Picolé com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-117 Fábrica de Sorvete e Picolé com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-118 Fábrica de Sorvete Expresso com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-119 Fábrica de Sorvete Expresso com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-120 Fábrica de Sorvete Expresso com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-121 Fábrica de Sorvete Expresso com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-122 Fábrica de Sorvete Expresso com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-123 Fábrica de Sorvete Expresso com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-124 Fábrica de Sorvete Expresso com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-125 Fábrica de Sorvete Expresso com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

  SRV-126 Fábrica de Sorvete Liofilizado com Capacidade de Produção de 100 kg por dia  

  SRV-127 Fábrica de Sorvete Liofilizado com Capacidade de Produção de 200 kg por dia  

  SRV-128 Fábrica de Sorvete Liofilizado com Capacidade de Produção de 500 kg por dia  

  SRV-129 Fábrica de Sorvete Liofilizado com Capacidade de Produção de 1.000 kg por dia  

  SRV-130 Fábrica de Sorvete Liofilizado com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia  

  SRV-131 Fábrica de Sorvete Liofilizado com Capacidade de Produção de 5.000 kg por dia  

  SRV-132 Fábrica de Sorvete Liofilizado com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia  

  SRV-133 Fábrica de Sorvete Liofilizado com Capacidade de Produção de 20.000 kg por dia  

 

 
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Como Montar uma Fábrica de Sorvete
http://www.engetecno.com.br/port/proj.php?projeto=como-montar-uma-fabrica-de-sorvete-com-capacidade-de-producao-de-3000-kg-por-dia
O sorvete é feito de uma mistura de produtos lácteos (creme, leite condensado, gordura, açúcar, aromas e aditivos aprovados pelo governo federal. Os ovos são adicionados para alguns aromas, particularmente os de creme e baunilha. Existe um enorme conjunto de combinações de ingredientes, polpa de frutas, extratos, cacau em pó, nozes, pedaços de biscoito e massa de biscoito são misturados na mistura de sorvete.
O ar é adicionado ao sorvete para melhorar a capacidade de absorver os aromas e facilitar o trabalho. Sem ar, o sorvete torna-se pesado e encharcado. Por outro lado, o ar demais resulta num sorvete muito seco. Através da aplicação de pressão de ar intensa, às vezes até 2.000 libras por polegada quadrada (141 kg por metro quadrado), a mistura quente é forçada através de uma pequena abertura no homogeneizador. Isso quebra as partículas de gordura e impede que elas se separem do resto da mistura. SAIBA MAIS!

No homogeneizador, que é essencialmente uma bomba de pistão de alta pressão, os ingredientes são misturados, pois a mistura é empurrada para dentro do cilindro da bomba num golpe descendente e, em seguida, forçada a retroceder. Os donos de negócio de sorvete de alta qualidade (às vezes conhecidos como sorvete gourmet) usam produtos lácteos integrais e frescos, uma baixa porcentagem de ar (aproximadamente 20%), entre 16-20% de matéria gorda e o menor número possível de aditivos. Toda mistura é testada aleatoriamente durante o processo de produção pelo controle de qualidade, bem como a qualidade dos ingredientes e os níveis sólidos. Os níveis de bactérias são medidos. Os produtores de sorvete também monitoram cuidadosamente os ingredientes que compram de fornecedores externos. CONFIRA!

 

Como Montar uma Fábrica de Sorvete

http://www.engetecno.com.br/port/proj.php?projeto=fabrica-para-producao-de-sorvete-200-litros-dia

 

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